Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia, mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) merayakan Hari Pangan Sedunia pada tanggal 27 Oktober 2023 dengan menggelar sebuah rangkaian acara dengan tema “Nourishing Our World, Sustaining Our Future” yang bertujuan untuk mempromosikan kesadaran tentang pentingnya ketahanan pangan dan sustainable food.
Rangkaian acara tersebut dibagi menjadi dua bagian utama: Food Festival dan Hari Pangan Sedunia. Food Festival telah melibatkan berbagai kompetisi di bidang media, seni, dan ilmiah, termasuk lomba infografis, fotografi, dan karya tulis ilmiah. Lomba-lomba ini telah dimulai pada 14 Agustus 2023 dan mencapai puncaknya dengan pengumuman pemenang pada 27 Oktober 2023. Acara Food Festival juga menampilkan pameran hasil karya para finalis, yang merupakan bagian dari rangkaian acara puncak Hari Pangan Sedunia.
Hari Pangan Sedunia sebagai acara puncak, menampilkan berbagai kegiatan penting, seperti Galeri Pengembangan Produk Agroindustri, bazaar mahasiswa, mini konser, dan seminar talk show dengan narasumber yaitu Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Ss. Dosen FTP UGM dan Untoro Hadi Suharto selaku CEO dan Founder Zalac Food ID.
Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. membuka acara puncak Hari Pangan Sedunia, dalam sambutannya Ia menyampaikan bahwasanya berdasarkan rangking Food Sustainability Index (FSI) yang mempertimbangkan 3 pilar (food loss and waste, sustainable agriculture, dan nutritional challenges), pada saat Indonesia menduduki urutan ke 51. Rangking atas diduduki oleh Swedia, Jepang dan Kanada.
“Kita harus memperhatikan situasi ini untuk menjamin keberlangsungan ketahanan dan kedaulatan pangan ke depan. Produk pangan yang berkelanjutan paling tidak dipikul oleh 3 komponen utama yang terkait, yaitu pemerintah, dunia usaha dan warga masyarakat. Pemerintah melalui peraturan, kelembagaan, dunia usaha dengan financial share, teknik inovatif, sedangkan masyarakat melalui kesadaran dan keinginan mengatur lifestyle.” ungkapnya.
Adanya pembicara yang kompeten, memberikan ilmu dan materi kepada siswa SMA dan mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Para narasumber berbicara tentang dua poin penting: ketahanan pangan dan sustainable food di Indonesia. Selain itu, mahasiswa FTP UGM yang memiliki produk inovasi agroindustri, terutama tim Pekan Kreativitas Mahasiswa, turut hadir untuk memperkenalkan produk-produk mereka dan berbagi pengetahuan.
Dengan tema “Nourishing Our World, Sustaining Our Future,” acara ini berhasil menggugah kesadaran akan pentingnya ketahanan pangan dan sustainable food, serta menginspirasi generasi muda untuk berperan aktif dalam menciptakan masa depan pangan yang lebih baik dan berkelanjutan. Semoga acara ini dapat memberikan kontribusi positif dalam upaya mengatasi kelaparan dan menciptakan dunia yang lebih berkelanjutan.