Yogyakarta, 20 September 2021. Puncak peringatan Dies Natalis Ke-58 Fakultas Teknologi Pertanian UGM dilaksanakan secara luring terbatas dengan menerapkan protokol kesehatan dan daring melalui aplikasi Zoom dan saluran Youtube Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Rangkaian acara puncak diantaranya Rapat Terbuka Senat FTP UGM dengan agenda Laporan Tahunan Dekan dan Orasi Ilmiah Purnatugas, Pemberian Penghargaan bagi Purnatugas dan Insan Berprestasi, serta Peresmian Pengembangan Infrastruktur.
Ketua Panitia Dies Natalis Ke-58 FTP UGM, Andri Prima Nugroho, STP., M.Sc., Ph.D. dalam sambutannya berharap rangkaian kegiatan yang sudah dilaksanakan dapat memberika kontribusi nyata khususnya kepada civitas akademika FTP UGM dan umumnya kepada bangsa. Turut menyampaikan sambutan Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dan Wakil Rektor Bidang Pendidikan, Pengajaran, dan Kemahasiswaan, Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr. Wakil Rektor menyampaikan bahwa saat ini perguruan tinggi di dunia sedang mengalami era disrupsi, sesuatu yang berubah sangat cepat, dinamis, dan tidak bisa dideteksi oleh siapapun. Oleh karena itu diharapakan perguruan tinggi untuk bisa menyiapkan keilmuan, kelembagaan, dan mengelola kemahasiswaan.
Rapat Terbuka Senat FTP UGM dibuka secara resmi oleh Ketua Senat FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.. Dekan FTP UGM menyampaikan capaian-capaian yang sudah diraih oleh FTP UGM dalam Laporan Dekan Tahun 2021 sebagai pertanggungjawaban kinerja Dekan dalam tahun 2021 serta highlight selama periode 2016-2021. Acara dilanjutkan dengan orasi ilmiah purnatugas yang disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S. dengan judul “Kopi untuk Kesehatan di Masa Pandemi Covid-19”. Sri Anggrahini menyampaikan bahwa berbagai penelitian di luar negeri, kopi menduduki peringkat teratas sebagai asupan yang dinilai paling mampu mencegah paparan Covid-19. Penelitian terdahulu juga banyak yang menemukan bahwa kopi merupakan minuman sehat peningkat kekebalan tubuh. Hal ini disebabkan kopi merupakan penyumbang utama asupan polifenol dan fenolik. Kedua senyawa tersebut mempunyai sifat antioksidan serta anti-inflamasi. Penelitian soal khasiat kopi ini menurutnya perlu ditindaklanjuti agar bisa mendorong masyarakat kita gemar mengonsumsi kopi serta mengetahui batas aman mengonsumsi kopi sesuai dengan yang dianjurkan. Tidak hanya itu, kopi juga bisa digunakan untuk mendeteksi seseorang terkena covid atau tidak. “Umumnya penderita covid mengalami gejala hilangnya indera penciuman atau anosmia. Kopi bisa digunakan untuk mendeteksi gejala tersebut karena memiliki rasa dan aroma yang kuat,”katanya.
Disampaikan pula dalam acara puncak, pemberian penghargaan bagi purnatugas FTP UGM, yaitu Ir. Ag. Pamudji Rahardjo, M.P., Prof. Dr. Ir. Supriyanto, M.S., Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S, Endang Suwartiningsih, dan Agus Budiyanto, A.Md. (alm.). Dosen berprestasi FTP UGM tahun 2021 diraih oleh Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech, Ph.D., Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo Arif, M.Eng., dan Dr. Mirwan Ushada, STP. M.App.Life.Sc.. Dan Tenaga Kependidikan Berprestasi FTP UGM tahun 2021 diraih oleh Aji Herman Saputra, Sujiyem, dan Nova Kumara. Disampaikan pula pengahargaan bagi mahasiswa berprestasi dari berbagai bidang. Di akhir acara, Dekan FTP UGM memimpin peresmian pengembangan infrastruktur dengan pemotongan pita di landmark FTP UGM.